Kesehatan

Tips Cara Masak Ayam Kampung Agar Cepat Empuk dan Tidak Keras

Jika Anda berniat untuk mengolah ayam kampung, coba olah dengan mengikuti berbagai tips masak ayam kampung berikut ini.

Penulis: Redaksi | Editor: Donny Yosua
Freepik
Ilustrasi ayam kampung. 

Marinasi daging ayam selama lima menit agar cita rasanya meresap.

 

Baca juga: Resep Sarabba, Minuman Hangat Khas Makassar yang Punya Segudang Manfaat

 

3. Kukus Ayam Kampung

Setelah dimarinasi, ayam kampung dapat dikukus selama 60 menit atau hingga empuk.

Namun pastikan kukusan sudah panas dan air kukusan dicampur dengan serai, daun salam, dan daun jeruk.

 

Baca juga: Lima Resep Omelet Enak dan Sehat Untuk Menu Sarapan

 

4. Ungkep Ayam Kampung

Selanjutnya Anda bisa ungkep ayam selama 60 hinga 80 menit.

Pastikan bumbu ungkep ayam kampung yang akan digunakan cukup untuk melumuri semua badan ayam.

 

Baca juga: Kenapa Dinamakan Sop Saudara? Ini Dia Sejarah dan Resep Kuliner Legendaris Khas Pangkep

 

5. Masak dengan Api Kecil

Pastikan selama proses mengungkep ayam kampung, Anda selalu menggunakan api kecil.

Sumber: Kompas.com
Halaman 2/4
Rekomendasi untuk Anda

Ikuti kami di

Berita Terkini

Berita Populer

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved