Lima Resep Omelet Enak dan Sehat Untuk Menu Sarapan

TRIBUNTORAJA.COM - Omelet atau omelette terkenal sebagai makanan yang sering ada di prasmanan hotel saat sarapan.

Ciri khas omelet biasanya berisi paprika dan harum mentega.

Jangan khawatir, anda dapat mencoba membuat telur dadar ala barat ini di rumah.

Berikut ini lima resep omelet enak dan sehat yang dapat anda sajikan sebagai menu sarapan di hari Senin, dilansir TribunToraja.com dari berbagai sumber.

1. Omelet Sayur

Bahan

• 3 butir telur ayam
• 2 buah brokoli atau kembang kol, diiris halus
• 1 genggam bayam
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• ½ batang wortel, diiris halus
  merica dan garam secukupnya

Cara membuat

1. Kocok telur, bumbui dengan bawang putih, garam, dan merica.
2. Rebus bayam sampai layu, kemudian peras airnya dan iris hingga halus.
3. Masukkan wortel, brokoli, dan bayam ke dalam telur. Tambahkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan sesendok makan air.
4. Panaskan minyak goreng ke wajan, goreng telur dengan api kecil hingga matang. Balik kedua sisinya agar matang sempurna.
5. Omelet sayur siap disajikan.

Baca juga: Lihat Langsung Proses Pembuatan Pa Piong Khas Toraja oleh Masyarakat Tombang Kalua, Toraja Utara

2. Omelet Sosis

Bahan

• 4 butir telur
• 2 buah sosis, cincang
• 2 batang daun bawang
• 1 buah wortel, cincang
• 2 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombai
• ¼ sendok teh kaldu jamur atau penyedap rasa sesuai selera
• garam secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, sisihkan.
2. Kocok telur, campur dengan sayuran, bawang yang sudah ditumis, garam, dan penyedap rasa.
3. Panaskan teflon, tuang telur secukupnya (tipis saja) biar bisa dibuat banyak. Setelah agak matang, lipat-lipat telur saat masih di teflon.
4. Jika masih belum bisa dan takut gagal, digulung saja saat sudah matang.
5. Omelet sosis siap untuk disantap.

Baca juga: Kenapa Dinamakan Sop Saudara? Ini Dia Sejarah dan Resep Kuliner Legendaris Khas Pangkep