5 Pengganti Santan yang Lebih Sehat dan Rendah Kalori

Tahu ini memiliki rasa yang hampir netral, berbeda dengan santan yang rasanya cukup kuat.

Meski terlihat padat, tahu sutera sangat lembut seperti puding.

Setiap 240 gram tahu sutera hanya mengandung 151 kalori, 18 gram protein, 9 gram lemak, dan 1 gram lemak jenuh.

Tahu sutera cocok untuk kari, sup, atau smoothie.

Baca juga: Segudang Manfaat Rebung untuk Kesehatan, Mengandung Zat Anti Kanker

5. Susu Mete

Susu mete adalah alternatif lain untuk menggantikan santan.

Susu kacang ini lebih halus dan lembut dibandingkan susu kacang lainnya, serta memiliki konsistensi yang mirip dengan susu sapi.

Susu mete secara alami rendah kalori dan protein, tetapi mengandung lebih banyak lemak dibandingkan kebanyakan susu nabati.

Dengan menggunakan bahan-bahan pengganti santan seperti susu almond, susu evaporasi, susu kedelai, tahu sutera, atau susu mete, Anda dapat menikmati masakan yang lebih sehat tanpa kehilangan cita rasa.

(*)