Segudang Manfaat Singkong untuk Kesehatan

4. Mencegah lonjakan gula darah dan diabetes

Singkong termasuk makanan dengan indeks glikemik rendah.

Indeks glikemik adalah indikator yang menunjukkan seberapa cepat makanan berkarbohidrat menyebabkan kenaikan gula darah.

Semakin tinggi angkanya, maka semakin cepat pula makanan itu menyebabkan lonjakan gula darah.

Beberapa penelitian menemukan singkong dapat membantu mengatasi resistensi insulin dan mengontrol kadar gula dalam darah.

Dengan kata lain, singkong dapat membantu mencegah diabetes serta menjaga kestabilan gula darah pada orang yang mengidap penyakit tersebut.

Baca juga: Jangan Dihindari! Ini Manfaat Kuning Telur untuk Kesehatan

5. Membantu menurunkan berat badan

Manfaat singkong selanjutnya adalah membantu menurunkan berat badan.

Serat dalam singkong dapat memperlambat proses pencernaan makanan.

Makanan bertahan lebih lama di usus sehingga menimbulkan rasa kenyang yang lebih lama.

Hal ini berkontribusi dalam menekan nafsu makan dan mencegah overeating.

Kedua hal itulah yang kemudian membantu proses penurunan berat badan.