Bawang Putih dan Madu Bisa Sembuhkan Flu dan Tingkatkan Imunitas? Ini Penjelasannya

Resep Madu Bawang Putih

Untuk membuat campuran ini, bawang putih dikupas, dicuci, dan dibiarkan kering sebelum dimasukkan ke dalam wadah.

Madu dituangkan hingga menutupi bawang putih, disimpan di tempat gelap pada suhu ruang.

Campuran ini direndam selama dua minggu dan bisa bertahan lama.

Baca juga: Sederet Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan, Bisa Sembuhkan Pilek

"Menambahnya itu bisa dilakukan dengan mengonsumsinya secara terpisah atau sendiri-sendiri dan bisa juga dikonsumsi secara bersamaan," jelasnya.

Namun, Inggrid mengimbau bahwa merendam bawang putih dalam madu lebih dari tiga hari bisa menyebabkan fermentasi dan menghasilkan alkohol.

Rendaman tersebut dapat berubah menjadi minuman keras yang disebut Lacto-Fermented Garlic.

Baca juga: Bawang Merah Punya Banyak Manfaat untuk Kesehatan, Bisa Dikunyah Langsung

Hal ini dapat menimbulkan efek samping seperti hilang kesadaran dan mual.

"Kalau terjadi fermentasi kan dapat menimbulkan alkohol di dalamnya. Kalau gak mau terjadi fermentasi, rendamnya maksimal hanya boleh tiga hari. Itu pun disimpannya harus di dalam lemari es, sehingga tidak dihasilkan alkohol," tutur Inggrid.

Baca juga: Sederet Manfaat Daun Bawang untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Kombinasi bawang putih dan madu dapat bermanfaat untuk kesehatan, terutama dalam mencegah dan mengatasi gejala flu.

Namun, perlu diperhatikan cara pembuatan dan dosis konsumsinya untuk menghindari risiko yang tidak diinginkan.

(*)