4 Mitos Salah tentang Kopi yang Masih Banyak Dipercaya, Ini Penjelasan Sainsnya

3. Kopi Tidak Menyebabkan Dehidrasi

Karena kafein bersifat diuretik, banyak yang percaya kopi bisa membuat tubuh kekurangan cairan.

Namun studi tahun 2014 di PLoS ONE menepis anggapan itu.

Dalam penelitian terhadap 50 pria yang minum empat cangkir kopi atau empat cangkir air, tidak ditemukan perbedaan kadar hidrasi yang signifikan.

Pasalnya, kopi 98 persen terdiri dari air, sehingga efek diuretiknya tidak cukup kuat untuk menyebabkan dehidrasi.

Artinya, Anda tetap bisa minum kopi tanpa khawatir “kering” dari dalam.

4. Kopi Tidak Memicu Penyakit Jantung

Mitos lama menyebutkan kopi bisa mempercepat detak jantung dan menyebabkan penyakit jantung.

Namun, studi modern justru menunjukkan kopi bisa menyehatkan jantung jika dikonsumsi dalam jumlah wajar.

Penelitian oleh European Society of Cardiology tahun 2022 terhadap lebih dari 500.000 orang di Inggris menunjukkan bahwa dua hingga tiga cangkir kopi per hari justru menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan kematian dini.

Namun, para ahli tetap mengingatkan agar minum kopi secukupnya saja.

Terlalu banyak kafein tetap bisa menimbulkan efek samping bagi sebagian orang.

Sumber: https://www.kompas.com/sains/read/2025/11/08/185300623/membongkar-4-mitos-kopi--dari-rasa-karena-sangrai-hingga-risiko-dehidrasi?page=all#page2.