7 Makanan yang Bisa Lemahkan Daya Ingat, Nomor 1 Sering Dikonsumsi

TRIBUNTORAJA.COM – Otak manusia adalah pusat kendali yang luar biasa, mengatur setiap gerakan, emosi, hingga memori.

Namun, seiring bertambahnya usia, otak akan mengalami perubahan fisiologis yang dapat memengaruhi kemampuan berpikir dan mengingat.

Kabar baiknya, penurunan fungsi kognitif tidak selalu tak terhindarkan.

Gaya hidup sehat, terutama pola makan, memiliki peran besar dalam menjaga ketajaman pikiran.

Sayangnya, ada beberapa makanan yang justru menjadi “musuh dalam selimut” bagi otak kita.

“Pola makan tinggi lemak trans, gula tambahan, atau natrium dapat mempercepat penurunan fungsi otak,” kata ahli gizi klinis, dr Rina Kurniawati SpGK, dilansir dari Kompas.com, Minggu (10/8/2025).

“Memang dampaknya tidak langsung terasa, tetapi akumulasi dari pola makan ini selama bertahun-tahun bisa berpengaruh signifikan.”

Melansir WebMD dan sejumlah jurnal medis, berikut tujuh makanan yang patut diwaspadai.

Baca juga: Bahaya Sering Makan Gorengan, Bisa Tingkatkan Berat Badan hingga Risiko Stroke

1. Makanan yang digoreng

Minyak yang dipanaskan pada suhu tinggi menghasilkan lemak trans dan senyawa akrilamida yang dapat memicu peradangan pada otak.

Studi di Journal of Clinical Lipidology membuktikan konsumsi berlebihan dapat menurunkan fungsi kognitif.