Bahaya Sering Makan Gorengan, Bisa Tingkatkan Berat Badan hingga Risiko Stroke

TRIBUNTORAJA.COM - Gorengan adalah salah satu kudapan yang sangat digemari di Indonesia.

Kudapan ini terdiri dari beragam camilan yang lezat dengan berbagai variasi seperti pisang goreng, cireng, kentang goreng, dan ayam goreng krispi.

Meskipun tampak nikmat, mengonsumsi gorengan secara berlebihan dapat memberikan dampak buruk pada kesehatan tubuh.

Berikut dampak-dampak dari sering makan gorengan sebagaimana dilansir dari Healthline dan Eat This Not That.

1. Meningkatkan Risiko Stroke dan Serangan Jantung

Penelitian terbaru yang diterbitkan dalam jurnal Heart menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang digoreng sangat berkaitan dengan peningkatan risiko kejadian kardiovaskular utama, seperti serangan jantung dan stroke.

Hasil penelitian mengungkapkan bahwa kelompok yang mengonsumsi gorengan paling banyak memiliki risiko 28 persen lebih tinggi terkena stroke dan serangan jantung ketimbang mereka yang mengonsumsi lebih sedikit gorengan.

Baca juga: Bahaya Berbaring Setelah Makan Bagi Kesehatan, Ini Penjelasannya

2. Peningkatan Risiko Penyakit Kardiovaskular

Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa individu yang mengonsumsi gorengan dalam jumlah tertinggi memiliki peningkatan risiko penyakit jantung koroner sebesar 22 persen.

Saat makanan digoreng, kalorinya menjadi lebih padat karena bagian luar makanan kehilangan air dan menyerap lemak.

Minyak yang digunakan dalam penggorengan juga mengandung lemak trans yang terbukti meningkatkan kolesterol LDL dalam tubuh.