6 Sayuran Tinggi Protein Pengganti Daging untuk Menu Sehat Harian

Asparagus juga merupakan sumber vitamin C dan K yang baik.

6.  Kacang lentil

Lentil atau kacang lentil termasuk sumber protein nabati yang populer di kalangan vegan.

Satu cangkir atau sekitar 198 gram kacang lentil mengandung 18 gram protein dan 15,6 gram serat.

Angka tersebut sudah memenuhi sekitar 56 persen dari kebutuhan protein dan serat harian.

Lentil juga membantu menjaga pencernaan serta mengontrol kadar gula darah.

(*)