Idul Adha 2023
Begini Cara Bedakan Daging Sapi dan Daging Kambing Agar Tak Bingung
Dilihat dari tampilannya saat masih mentah, sudah ada perbedaan mencolok sebenarnya. Warna daging kambing dan sapi punya perbedaan.
Penulis: Redaksi | Editor: Donny Yosua
lihat foto
Baca juga: Resep dan Bumbu Rendang Daging Sapi, Menu Spesial Idul Adha 2023
Potongan has dalam dari bagian tengah badan sapi cocok untuk dimasak jadi semur, soto atau tumis daging.
Sementara sandung lamur, bagian daging dari dada bawah, cocok untuk soto, rawon dan bakso.
Bila Anda kebagian sengkel, bagian depan atas kaki sapi, coba masak menjadi sup, soto, rawon, rendang atau bakso urat.
Baca juga: Bagaimana Cara Mengolah Daging Kambing agar Empuk dan Tak Bau Perengus? Ini Tips dari Chef
Sementara buntut sapi yang diambil dari tulang ekor adalah bahan yang cocok untuk membuat sup bening, kaldu serta buntut bakar.
Potongan short ribs alias iga sapi yang lebih pendek dengan menyertakan sedikit tulang rusuk bisa Anda masak menjadi sop konro atau barbeque.
Sisa tetelan yang ada bisa Anda manfaatkan untuk bahan membuat kaldu.
(*)
| Yayasan Masjid Raya Makale Harap Pembagian Kurban Idul Adha 2024 Merata Hingga Pelosok Tana Toraja |
|
|---|
| Libur Panjang Idul Adha 2023, Burake Hanging Pool Dipadati Ratusan Pengunjung |
|
|---|
| Ini Dia Resep Oseng Mercon Khas Jogja untuk Habiskan Sisa Stok Daging di Kulkas |
|
|---|
| Polres Tana Toraja Bagikan Daging Kurban Kepada 115 Penerima Manfaat di Makale |
|
|---|
| Masjid Besar Rantepao Terima Total 11 Hewan Kurban untuk Idul Adha 1444 Hijriah |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.