Hati-Hati! Ini 5 Jenis Makanan yang Berbahaya Jika Dimakan Mentah

3. Susu Mentah (Belum Dipasteurisasi)

Susu yang belum dipanaskan melalui proses pasteurisasi sangat rentan terhadap kontaminasi bakteri seperti Salmonella, E. coli, Listeria, dan Campylobacter.

Gejala yang bisa muncul akibat konsumsi susu mentah meliputi muntah, sakit perut, hingga diare. Dalam kasus parah, dapat terjadi gagal ginjal atau keguguran pada ibu hamil.

4. Kentang Mentah

Kentang mentah mengandung pati yang sulit dicerna dan bisa menyebabkan perut kembung.

Jika kentang disimpan di tempat hangat dan lembap hingga berubah warna menjadi hijau, kemungkinan mengandung racun solanine yang berbahaya bagi tubuh.

Baca juga: Hoaks Vaksin TBC Diisi Microchip Kembali Muncul, Peneliti: Mustahil, Lubang Suntik Terlalu Kecil

5. Kacang Merah

Kacang merah mentah mengandung racun phytohemagglutinin, senyawa kimia beracun yang bisa memicu gejala keracunan seperti mual, muntah, dan sakit perut.

Karena itu, kacang merah wajib direndam dan dimasak hingga benar-benar matang sebelum dikonsumsi.

Mengenali bahan makanan yang tidak aman dimakan mentah sangat penting untuk mencegah risiko infeksi maupun keracunan.

Selalu pastikan makanan dimasak dengan benar demi menjaga kesehatan Anda dan keluarga.

(*)