3. Pallubasa

Pallubasa adalah sup daging yang dimasak dengan bumbu rempah khas Makassar.

Dalam penyajiannya, Pallubasa disajikan dengan ketupat, irisan daging.

Dapat juga ditambahkan sebutir telur ayam.

Baca juga: Kenapa Dinamakan Sop Saudara? Ini Dia Sejarah dan Resep Kuliner Legendaris Khas Pangkep

4. Konro Bakar

Konro Bakar adalah iga sapi yang dibakar dengan bumbu rempah khas Makassar.

Dalam penyajiannya, Konro Bakar disajikan dengan nasi, sambal, dan lalapan.

Baca juga: Kelompok Suporter PSM Maczman Zona Toraja Bagi Takjil di Makale

5. Barongko

Barongko adalah salah satu kue basah andalan dari suku Bugis-Makassar dan bisa jadi pilihan menu buka puasa Ramadhan 2022.

Makanan ini dibuat dengan cara menggiling pisang sampai halus.

Kemudian dibentuk adonan dengan tambahan telur, santan, dan gula pasir.

Adonan barongko dibungkus daun pisang untuk kemudian dikukus hingga matang.

Kuliner khas Makassar ini juga nikmat disantap dalam keadaan dingin.