Begini Cara Masak Beras Merah agar Tidak Keras dan Lengket
Simak cara mudah memasak beras merah agar empuk, pulen, dan tidak lengket. Rahasianya ada pada satu bahan tambahan dan teknik memasak yang tepat.
Penulis: Redaksi | Editor: Donny Yosua
lihat foto
Cuka membantu melembutkan tekstur butiran beras dan menjaga bentuknya tetap terpisah.
Penambahan garam dan sedikit minyak juga disarankan untuk memperkaya rasa serta mencegah nasi menggumpal.
Baca juga: Pasar Murah Diserbu Warga Toraja Utara, 5 Ton Beras Ludes dalam 2 Jam
3. Diamkan Setelah Matang
Kesalahan yang sering terjadi adalah langsung membuka penanak nasi begitu proses memasak selesai.
Fernando menyarankan untuk mendiamkan nasi merah dalam kondisi tertutup selama beberapa menit.
Cara ini membantu uap air meresap, membuat tekstur nasi lebih lembut.
Setelah itu, nasi bisa diaduk perlahan agar butirannya terpisah dan siap disajikan.
Dengan teknik sederhana ini, nasi merah bisa menjadi pilihan menu sehat yang lezat dan nyaman disantap kapan saja.
(*)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.