Mana yang Lebih Sehat, Nasi Merah atau Nasi Putih? Ini Penjelasannya!

TRIBUNTORAJA.COM - Nasi merah semakin populer menjadi alternatif bagi mereka yang bosan dengan nasi putih terutama yang tengah menjalani diet atau memiliki kekhawatiran kesehatan tertentu.

Namun, apakah nasi merah benar-benar lebih sehat daripada nasi putih?

Mari kita telusuri perbedaan di antara keduanya.

Nasi merah berasal dari beras merah, yang merupakan gandum utuh, sementara nasi putih berasal dari padi.

Perbedaan utama terletak pada lapisan luar beras tersebut.

Beras merah memiliki dedak dan germ yang utuh, sementara beras putih telah dimurnikan untuk menghilangkannya.

Baca juga: DPKPP Tana Toraja Gelar Pasar Murah, Beras Premium Dijual Rp 10.400 Per Kilogram

Ini memengaruhi tekstur dan komposisi nutrisi keduanya.

Dilaporkan dari StudyFinds, secangkir nasi merah mengandung sekitar 1 gram serat, sedangkan nasi putih terkadang tidak mengandung serat sama sekali.

Namun, keduanya belum cukup untuk memenuhi kebutuhan harian akan serat manusia yang disarankan (sekitar 25 gram).

Baca juga: Ini Dia Segudang Manfaat Air Rebusan Daun Mangga Untuk Kesehatan Tubuh