Tips Memasak Kentang Goreng Renyah Mirip Restoran Cepat Saji, Ternyata Ada Rahasianya!

Cara ini akan membuat kentang goreng tetap renyah meski sudah dingin.

Baca juga: BPOM Temukan Beberapa Jajanan Pasar yang Bisa Sebabkan Kanker, Berikut Daftarnya

Hal-Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Menggoreng Kentang

Selain trik di atas, perhatikan juga beberapa hal berikut untuk mendapatkan kentang goreng yang sempurna:

1. Gunakan Minyak Panas

Pastikan minyak sudah panas sebelum memasukkan kentang.

Kentang yang digoreng dalam minyak panas akan menyerap lebih sedikit minyak dan tetap renyah.

Jika minyak belum panas, kentang akan menyerap lebih banyak minyak dan menjadi cepat lembek.

2. Gunakan Api Sedang

Jaga suhu api pada tingkat sedang saat menggoreng.

Api yang terlalu besar bisa membuat kentang gosong sebelum matang sempurna.

Menggoreng dengan api sedang memastikan kentang matang merata dan tetap renyah.

Baca juga: Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan, Sajian Lezat untuk Idul Adha 2024