Tak Hanya Lezat, Ini Segudang Manfaat Labu Kuning untuk Kesehatan

TRIBUNTORAJA.COM - Labu kuning adalah salah satu bahan makanan yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Buah yang termasuk dalam famili Cucurbitaceae ini berasal dari Amerika Utara dan dikenal dengan warna kuning tua atau oranye serta teksturnya yang lembut.

Selain rasanya yang lezat, labu kuning juga kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, sehingga memberikan banyak manfaat kesehatan.

Dilansir dari laman Healthline, labu kuning mengandung magnesium, fosfor, zinc, folat, dan berbagai vitamin B.

Berikut adalah manfaat labu kuning untuk kesehatan.

1. Mendukung Kesehatan Mata

Labu kuning kaya akan vitamin A dan karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin yang penting untuk kesehatan mata.

Lutein dan zeaxanthin adalah karotenoid yang terakumulasi di retina, khususnya di makula, dan konsumsi labu kuning dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula yang dapat merusak penglihatan.

Baca juga: Segudang Manfaat Rebung untuk Kesehatan, Mengandung Zat Anti Kanker

2. Membantu Menurunkan Berat Badan

Manfaat lain dari labu kuning adalah membantu dalam proses penurunan berat badan.

Pola makan yang kaya buah dan sayuran non-tepung dapat menunjang penurunan berat badan.