8 Rekomendasi Kuliner Khas Makassar Untuk Menu Buka Puasa Ramadan

Kue ini memiliki rasa yang manis dan memiliki tekstur yang lembut.

Barongko terbuat dari santan, gula, telur dan irisan pisang kepok. Saat ini, tak melulu rasa manis pisang yang dominan dalam kue ini.

Rasanya yang enak dengan tekstur yang lembut membuat kue barongko banyak diburu sebagai sajian berbuka puasa baik oleh anak kecil, para remaja, hingga orang dewasa dan orang tua.

Baca juga: Penjual Takjil di Bundaran Makale Tana Toraja Harapkan Pemerintah Sediakan Tempat Layak

6. Sanggara balanda

Sanggara Balanda bisa diartikan adalah pisang goreng Belanda.

Ciri khas dari kuliner ini adalah harus menggunakan pisang raja yang bagus matangnya.

Pisang raja tinggi kandungan gulanya, sehingga kalau digoreng akan terjadi proses karamelisasi yang menghasilkan aroma yang khas.

Sanggara alanda biasanya akan dibelah pada bagian tengahnya lalu digoreng hingga kecokelatan.

Belahan tersebut kemudian diisi dengan campuran campuran kacang goreng, parutan keju, gula pasir, dan juga mentega.

Baca juga: Contoh Menu Buka Puasa Sehat Agar Tubuh Tetap Bugar

7. Pallu Butung

Pallu Butung sekilas mirip dengan es pisang ijo.

Bedanya terdapat pada warna dan balutan pisangnya.

Es palu butung tidak dibungkus dengan adonan dan menggunakan bahan dasar pisang kepok.