Resep Masakan

Resep Sambal Goreng Teri Alias Lure Kacang, Pedas Mantap untuk Sambut Hari Senin

Saat ini, harga ikan teri kering di Pasar Sentral Makale mencapai Rp100 ribu per kilogram, Minggu (11/6/2023). Nah, bagi Anda yang butuh 'suntikan'...

Penulis: Redaksi | Editor: Donny Yosua
IST
Sambal goreng teri kacang pedas istimewa. Ini resepnya. 

8 butir bawang merah

10 buah cabai rawit merah

8 buah cabai merah keriting

 

Baca juga: Resep Paru Rica, Sajian Tepat Untuk Makan Siang

 

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng ikan teri sampai kering. Angkat, tiriskan.
  2. Goreng kacang tanah dengan api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.
  4. Masukkan gula pasir, dan garam. Aduk hingga berbusa dan agak kental, masukkan teri dan kacang goreng, aduk dan masak hingga bumbu cukup kering. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

(*)

Rekomendasi untuk Anda

Ikuti kami di

AA

Berita Terkini

Berita Populer

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved