3 Manfaat Rebung untuk Kesehatan, Efektif Turunkan Kolesterol Jahat dalam Darah

- Riboflavin 

- Tiamin 

- Fosfor 

- Potasium 

- Seng 

Manfaat rebung 

Berikut manfaat rebung untuk kesehatan: 

1. Menurunkan kolesterol 

Hasil beberapa penelitian menunjukkan bahwa rebung bisa membantu menurunkan kadar kolesterol.  Contohnya, satu penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa serat yang diekstraksi dari rebung memiliki khasiat menurunkan kolesterol yang kuat. 

Sebuah penelitian kecil dari tahun 2009 yang melibatkan delapan orang perempuan sehat menemukan bahwa mengonsumsi 12,7 ons alias 360 gram rebung secara signifikan menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat setelah enam hari, dibandingkan dengan mereka yang melakukan diet kontrol. 

Efektivitas rebung dalam menurunkan kolesterol diduga karena kandungan serat larutnya.  Serat larut menyerap air di usus dan dihubungkan dengan penurunan kadar kolesterol. 

2. Meningkatkan kesehatan usus

Rebung merupakan sumber serat yang bermanfaat meningkatkan sistem pencernaan dan mencegah penyakit wasir, divertikulitis, dan kanker usus besar. 

Menurut hasil penelitian tabung reaksi, rebung juga bertindak sebagai prebiotik, artinya menyediakan bahan bakar untuk bakteri menguntungkan di usus. 

Penelitian menunjukkan bahwa mikrobioma usus bisa memainkan peran sentral dalam kesehatan dan penyakit dan bisa membantu mencegah penyakit jantung, kanker, diabetes tipe 2, dan obesitas.