3 Manfaat Rebung untuk Kesehatan, Efektif Turunkan Kolesterol Jahat dalam Darah

JAKARTA, TRIBUNTORAJA.COM - Jenis sayurn yang banyak digemari masyarakat Indonesia adalah rebung atau tunas bambu. Rebung banyak ditemukan di seluruh Indonesia dengan mudah.

Banyak yang tidak tahu ternyata rebung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satunya menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Bambu muda alias rebung memiliki aroma khas. Biasa rebung digunakan sebagai isian lumpia atau diolah menjadi menu makanan lainnya. 

Mengutip dari Healthline, tunas rebung biasanya dikupas sebelum dikonsumsi.

Sebab, bagian luar rebung memiliki tekstur kayu yang tebal sehingga sulit dikunyah. 

Rebung termasuk dalam makanan tinggi nutrisi. Dalam 155 gram rebung mengandung: 

- Kalori 64 

- Protein 2,5 gram 

- Lemak 4,5 gram 

- Karbohidrat 5 gram 

- Serat 2 gram 

- Tembaga 

- Vitamin B6

- Vitamin E

- Vitamin K