7 Manfaat Mengkonsumsi Daun Singkong untuk Kesehatan

TRIBUNTORAJA.COM - Daun singkong atau daun ubi kayu banyak ditemukan di seluruh wilayah Indonesia. Termasuk di Tana Toraja dan Toraja Utara.

Daun singkong ini memiliki ciri khas yakni daunnya berbentuk jari, berwarna hijau, dan memiliki permukaan yang halus.

Daun singkong biasanya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Cara mengolahnya pun terbilang relatif mudah.

Umumnya, daun singkong hanya perlu direbus dengan air panas sebelum dikonsumsi. 

Daun singkong mempunyai banyak nutrisi yang dibutuh kan oleh tubuh. Sehingga tidak heran daun singkong menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan.

Singkong merupakan tanaman yang memiliki jumlah kalori yang cukup. Dibandingkan dengan buahnya, daun singkong lebih bermanfaat. 

Daun singkong mengandung vitamin, protein, mineral dan asam amino esensial. Protein yang terdapat dalam daun singkong membantu pembentukan sel-sel tubuh dan penyusun sistem enzim.

Selain itu masih banyak nutrisi dan berbagai manfaat lainnya.  Melansir dari Health Benefits Time, berikut manfaat daun singkong untuk kesehatan, di antaranya:

1. Meningkatkan Nafsu Makan

Mengkonsumsi daun singkong rebus dengan bawang putih dan garam dipercaya dapat meningkatkan nafsu makan. Bagian dari singkong seperti batang dan umbinya juga dianggap sebagai obat tradisional.

Daun singkong membantu mengembalikan nafsu makan. Ramuan daun singkong dengan jahe sebaiknya diminum setiap pagi setelah bangun tidur.

2. Mengobati Sakit Kepala  

Tiga lembar daun singkong yang ditumbuk halus dapat membantu meredakan demam dan sakit kepala. Selain itu merebus daun singkong juga bisa Anda lakukan selain ditumbuk untuk mengatasi sakit kepala

3. Mengobati Diare

Manfaat daun singkong selanjutnya dipercaya dapat mengobati diare. Rebus 7 lembar daun singkong dengan 4 gelas air hingga tersisa 2 gelas.