5 Manfaat Wortel yang Harus Diketahui, Termasuk Mengontrol Kolesterol

TRIBUNTORAJA.COM - Ada banyak bahan makanan yang bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Salah satunya adalah wotel.

Wortel ini bisa dikonsumsi sebagai sayur atau diminum sebagai jus. 

Berdasarkan hasil penelitian menyebutkan, wortel mengandung banyak antioksidan dan vitamin yang sangat bermanfaat untuk kesehatan, termasuk mengelola gula darah dan kolesterol.

Kebanyakan orang tua selalu meminta anaknya untuk banyak mengonsumsi sayur, salah satunya wortel. 

Maklum saja, wortel dipercaya bisa menjaga dan meningkatkan kesehatan mata. Dengan catatan, Anda mengonsumsi wortel secara rutin. 

Biasanya, wortel dimanfaatkan sebagai campuran aneka menu sayuran misalnya cap cay, sup, cah, dan lainnya. 

Namun, tidak sedikit orang yang lebih suka mengonsumsi wortel secara langsung atau diolah menjadi jus. 

Berikut manfaat jus wortel yang dikutip dari Food.NDTV.com. 

1. Kesehatan mata 

Sudah bukan rahasia bila wortel baik untuk kesehatan mata. Asal tahu saja, wortel mengandung beta karoten yang membantu menjaga kesehatan mata. 

2. Kesehatan jantung 

Anda ingin memiliki jantung yang sehat? Sebaiknya Anda mulai mengonsumsi wortel secara rutin.  Kandungan karotenoid dalam wortel berperan sebagai antioksidan yang bertugas melawan radikal bebas dalam tubuh. 

Antioksidan tersebut juga berperan untuk menjaga kesehatan jantung, mencegah munculnya penyakit jantung, serta kanker. 

3. Daya tahan tubuh 

Minum segelas jus wortel setiap hari bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Sekedar info, jus wortel mengandung vitamin B6, K, kalium, fosfor, dan lainnya yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.