Resep Es Ceria, Hadirkan yang Segar Untuk Buka Puasa

TRIBUNTORAJA.COM - Pekan depan, umat Islam akan menjalani ibadah puasa Ramadan 1445 Hijriah.

Waktu berbuka puasa menjadi momen yang paling dinantikan setelah seharian menahan haus dan lapar.

Karena itu, sajian menu yang segar wajib ada di meja saat berbuka.

Umumnya, minuman yang cocok yakni minuman manis atau segar seperti jus, es blewah, es campur, es cendol, dan hingga sop buah.

Salah satu yang bisa menjadi rekomendasi untuk pelengkap sajian buka puasa adalah Es Ceria.

Bahan-bahan untuk membuat minuman segar ini tidak sulit didapatkan, isiannya pun bisa disesuai dengan selera.

Berikut ii resep Es Ceria

Bahan:
- 8 daging nangka, hilangkan bijinya, potong dadu
- 1 bungkus agar
- agar bening
- 700 ml air
- 80 gr gula pasir
- Garam secukupnya
- 2 tetes pewarna merah
- 2 tetes pewarna hijau
- kelapa muda KW secukupnya (dari nutrijell)
- 1 sdm selasih, rendam air panas
- 6 sdm krimer pengganti santan
- 300 ml air hangat
- Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masak agar-agar, air, gula, garam sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tuang ke 2 wadah: satu diberi pewarna merah dan satunya lagi diberi pewarna hijau.
Biarkan mengeras. Lalu potong dadu.

3. Larutkan krimer dengan air hangat.

4. Tata potongan nangka dan potongan agar-agar, lalu tambahkan kelapa muda KW dan selasih.

5. Kemudian tuang larutan krimer dan beri es batu.

Selamat menikmati!