Cara Membuat Martabak Telur dari Kulit Lumpia, Cocok untuk Camilan di Pagi Hari

TRIBUNTORAJA.COM - Salahs atu camilan yang banyak disukai adalah martabak telur. Anda bisa membuat martabak telur dengan menggunakan kulit lumpia di rumah.

Isiannya juga cukup sederhana, mulai dari daging cincang, bawang putih, lada, garam, dan telur.

Anda bisa menjadikan martabak telur ini sebagai camilan di sore, siang, atau pagi hari. Maratbak telur bisa disajikan dengan sambal dan acar cabe rawit.

Simak resep martabak telur pakai kulit lumpia siap pakai, dikutip dari buku "40 Resep Masakan ala Dona's Delight" (2020) karya Riyas Irmadona terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep martabak telur kulit lumpia

Bahan:

Beberapa lembar kulit lumpia

Daging cincang secukupnya, kira-kira 100 gram

Daun bawang

Bawang putih

Lada 

Garam

2 atau 3 telur yang besar

Cara membuat martabak telur kulit lumpia:

1. Taruh kulit lumpia di pan teflon yang sudah diberi minyak dan dipanaskan terlebih dahulu.

2. Masukkan campuran daging dan lipat langsung kulit lumpia hingga membentuk seperti amplop.

3. Teruskan menggoreng sampai matang kecoklatan.(*)